Lihakaupan vihrea vuori

Teurastamon tai meijerituotteiden, mukaan lukien juustot, myymälä on täysin räätälöity valinta, jossa asiakkaiden silmät näkyvät myymälöissä. Asianmukaisesti esitetyt ja näytetyt tuotteet kutsuvat sinut liikevaihtoon ja tarjoavat yhdessä laadukkaita todisteita. Mitä pitäisi tehdä viipaloiduista lihoista tai juustoista? Ratkaisu on ammattimainen leikkuri.

Bizerba-leikkurit ovat koneita, jotka on tarkoitettu sekä leikkausten että juustojen leikkaamiseen. Joten on olemassa käsin painovoiman leikkauskoneita, jotka on varustettu erilaisilla toiminnoilla. Bizerba-leikkurissa on yksiosainen pysäytyslevy. Tämä levy on varustettu myös viemärikanavalla ja taulukon suuremmalla reunalla. Kaikki tämä estää nesteiden tippumisen laskuriin. Koneen teroittajat voidaan pestä hyvin astianpesukoneessa. Siivousalueiden puhdistaminen helpottuu suuresti varustamalla se korotetuilla jaloilla.

Leikkurin ominaisuudet?Ensinnäkin ne mahdollistavat myös lihan, lihan ja lisäksi juustojen osien hygieenisen leikkaamisen. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi makkaraa, kinkkua, pekonia, paistettua, savustettua ja suunniteltua lihaa, pihvejä.

Bizerban ruokalaji varustettiin nupin avulla leikkuupaksuuden säätämiseksi. Mittakaava on 0 - 12 mm. Vaikka puoliautomaattisessa leikkauksessa leikkauspaksuus on jopa 23 mm. Tämän ansiosta leikkuutarkkuus vahvistetaan. Lisäksi käsitellyillä viipaleilla on mahdollisuus leikata automaattisesti viipaleita, ja kuitenkin mahdollisuus tallentaa tapa, jolla ne on muotoiltu sovellusohjelmien laadussa. Voit tehdä sen tasaiseksi, pinoksi, tähdeksi, rosetiksi ja leikata yhden tuotteen jopa 4 pinoa itsestään.

kohtaloBizerba-viipalointikoneita käytetään pääasiassa:- lihatehtaita,- elintarvikekauppa,- erikoisliikkeet,- gastronomia,- catering-verkostot.

Koneen kotelo on valmistettu kauneimmista tuoteryhmistä ja täysin anodisoidusta alumiinista. Lisäksi koneessa on peitetty näppäimistö. Kolme leikkausnopeutta ostetaan mukauttamaan tietyn tuotteen. Lisäksi siinä on pöytä viipaleiden viipalointiin.